Fabricants de four électrique calibrer le thermostat du four à l'usine pour faire en sorte que les températures de cuisson sont aussi précises que possible. Dans certains cas, les paramètres d'usine par défaut peuvent ne pas être bon pour votre emplacement et le climat. En conséquence, les aliments préparés four peuvent tourner trop brun ou pas suffisamment cuits.
Méfiez-vous de l'utilisation de casseroles de couleur sombre dans le four, car ils absorbent la chaleur rapidement, ce qui peut causer des aliments à cuire trop rapidement ou se révèlent trop cuit. Passer en verre ou cuisson de la céramique, si possible. Vous pouvez également essayer d'ajuster les réglages de température du four par défaut d'usine en suivant les instructions (si donnée) dans votre manuel. Dans la plupart des cas, cela est bien beau de faire, dans une plage de 35 degrés, haut ou le bas. Sinon, si le problème persiste, contactez votre fabricant et demander qu'un technicien recalibrer vos réglages du four pour répondre à vos exigences en matière de cuisine et de pâtisserie.