Cuisinières à gaz disposent du chauffage immédiat et réglable pour la cuisson des besoins à un faible coût. Gammes fabriqués aujourd'hui brûlent du gaz naturel très efficace, mais des fumées toxiques peuvent encore être un problème qui affecte la santé des habitants de la maison. Exigences de ventilation pour hauts de gamme de gaz varient en fonction du type de fonctions et les codes de construction locaux.