Les fours à gaz viennent dans des conceptions traditionnelles four unique, qui vous permettent de faire cuire un élément à la fois, ou des configurations à double four, qui vous permettent de cuire deux articles à deux températures différentes en même temps. Fours doubles font le plus de sens si vous divertir souvent ou avoir une famille nombreuse. Autres caractéristiques à rechercher comprennent tiroirs chauffants et les poulets de chair séparées. Pour plus rapide, plus même la cuisson, choisissez un four à convection, qui utilise un petit ventilateur pour distribuer l'air chaud autour de la nourriture pendant la cuisson. Les fours conventionnels ne possèdent pas cette fonctionnalité, ce qui entraîne moins une cuisson uniforme.