Les acides aminés produisent neurotransmetteurs, qui composent le système de communication dans votre cerveau. Les acides aminés sont dérivés de la protéine. Les protéines se trouvent dans la viande rouge, les haricots, le tofu, les pains de grains entiers et les noix, entre autres aliments. Tous les fruits, légumes, produits laitiers, pains et de viandes contiennent des vitamines et des minéraux. Chaque fois que vous mangez des aliments nutritifs, vous nourrir votre cerveau. Vous construisez les neurotransmetteurs et les cellules saines du cerveau.