Afin de construire le tissu cellulaire, votre corps a besoin d'un apport en protéines. Protein décompose dans le tube digestif pour former des acides aminés, qui, sous forme de tour tissu cellulaire et des organites. Selon life.familyeducation.com, les besoins en protéines varient. Pour chaque livre de poids, si vous êtes sédentaire, vous devriez avoir entre .36gs et .5gs de protéines dans votre alimentation. Si vous êtes une personne modérément active, votre apport en protéines doit être .8gs par livre de poids corporel. Si vous voulez gagner du muscle, vous avez besoin d'au moins 1 gramme de protéines par livre de poids corporel, selon stronglifts.com.