Faits sur le mauvais pain

Identifier mauvais pain

• Votre pain peut être mauvais si vous voyez des taches floues verts, gris ou bleu sur la surface. Cependant, même si vous ne voyez pas des taches de moisi sur le pain, il peut encore y avoir de la moisissure à l'intérieur des tranches. Des taches blanches peuvent également être sur le pain, mais peut être difficile à voir. Pour vérifier moule qui ne sont pas visibles sur la surface de la pain, couper le pain pour vérifier son intérieur. Pain qui a un goût inhabituel doit être jeté ainsi.

Toxines dans Moldy Bread

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  Moule commence à se développer sur le pain lorsqu'il y a une petite quantité d'humidité qui entoure le pain. Le moule préfère la chaleur, mais peut même se développer sur le pain quand il est stocké dans un réfrigérateur. Comme le moule continue de croître, il produit des mycotoxines, des toxines toxiques. Bien que les mycotoxines sont rarement produites, elles sont un danger pour la santé et provoquer des réactions allergiques et des maladies respiratoires.

Les bactéries dans Moldy Bread

• Les bactéries sont une préoccupation majeure pour ceux qui mangent du pain moisi. Non seulement les moules qui produisent ces bactéries peut causer des maladies, mais parfois les gènes dans les bactéries expérience mutations lors de la reproduction. Lorsque des mutations du gène de thèses ont lieu, les bactéries peuvent produire des maladies plus graves et moins traitables. Certaines des bactéries deviennent plus résistantes à des antibiotiques ou d'autres médicaments.

Effets hallucinogènes et neurologiques de mauvais pain

• Mold grandi sur pain de seigle peut avoir des effets néfastes sur les consommateurs de manière surprenante. Au-delà des infections bactériennes, réactions hallucinogènes et neurologiques peuvent se produire à partir de la consommation de certains types de moisissures. Cette théorie a été étudiée entre les 16e et 17e siècles, lorsque ceux-malade de pain de seigle moisi ont souvent été pensé pour être sous le charme ou la malédiction. Non seulement peut moisis, cause des hallucinations de pain de seigle, mais aussi des fièvres, des convulsions et d'autres symptômes extrêmes. La cause de cela est l'ergot qui pousse sur pain de seigle.