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Les caractéristiques de phospholipides

Phospholipides servent l'une des fonctions les plus importantes dans le corps humain: ils forment les membranes cellulaires, qui aident à contrôler les choses qui entrent et sortent chaque cellule particulière. Pensez des membranes cellulaires comme un protecteur cellulaire et phospholipides comme l'une des principales choses qu'ils composent. En fait, comme il est indiqué sur le site de l'Université Western Kentucky, les membranes cellulaires sont composées de milliers de milliards de molécules de phospholipides.

  1. Composition

    • Les phospholipides sont semblables à triglicerides, qui sont formés en combinant glycerol avec trois acides gras. Cependant, une fonction phosphate est substitué à l'un des trois acides gras, de sorte que la composition est différente. Les queues d'acides gras d'un phospholipide sont non polaires, tandis que la tête de phosphate est polaire. Cela conduit à une molécule chimiquement confus qui est capable de former un ensemble unique, connu sous le nom "bi-couche" quand il est exposé à l'eau. Ce bi-couche est ce qui entoure les cellules.

      • Phospholipid Bi-couche




      • La structure qui entoure chaque cellule individuelle est formée d'une bicouche phospholipidique. Cela se produit lorsque les têtes polaires de l'phospholipide face à l'environnement aqueux sur le côté extérieur de la cellule et lorsque, inversement, la queue non polaire cache à partir de molécules d'eau et forme une couche de gras à l'intérieur d'une cellule. Ceci est une importante structure qui définit les limites des parties vivantes et non vivantes d'une cellule.

      Liaison

      • Les phospholipides sont maintenues ensemble par des liaisons hydrogène faibles. Ces liaisons sont formées par les têtes polaires des phospholipides et des interactions faibles entre les molécules lipidiques dans les queues hydrophobes. Le bi-couche de phospholipides, qui forme comme une clôture à l'extérieur de la cellule pour le protéger, est très flexible. Il se déplace comme une bulle dans un mouvement fluide continu.

      Autres caractéristiques

      • Phospholipides ne sont pas quelque chose que vous pouvez observer à l'œil nu. Ils sont petits, si petits que vous aurez besoin d'un microscope électronique, si vous voulez voir et de les étudier. En outre, tandis que les membranes cellulaires sont composées de billions de phospholipides, ils sont également constitués d'autres, y compris des protéines et des glucides. Comme indiqué sur l'Université du Dakota du Sud site, les glucides sont uniques en ce qu'ils peuvent joindre à soit les protéines ou les phospholipides dans la membrane.

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