Pouvez-vous mettre un couvercle en verre à CorningWare dans un four?

Dans le four

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  Couvercles en verre CorningWare peuvent aller de la température ambiante à la chaleur du four, le four, mais doivent d'abord être préchauffé. Si elle est toujours l'échauffement, la chaleur provenant de votre élément de chauffage ou d'une flamme de gaz est suffisamment intense pour briser potentiellement le verre. Le problème est appelé "choc thermique" - Une partie de votre verre tente de se développer dans la chaleur et la tension provoque le verre se briser. Pour la même raison, vous ne devriez pas placer un couvercle au four la température directement sur une surface froide quand votre nourriture vient de sortir du four. Les couvercles en verre ne peuvent pas aller du congélateur au four, comme les plats eux-mêmes. Au lieu de cela, congeler vos casseroles sous feuille ou une pellicule plastique et placer le couvercle à la température ambiante sur la droite avant la cuisson.

Entretien et nettoyage

• Les couvercles en verre sont plus sensibles à la rupture si elles sont ébréchées ou notées de récurer avec des tampons métalliques. Ces défauts minute, souvent invisibles à l'œil nu, peuvent signifier que un couvercle qui a été utilisé en toute sécurité une centaine de fois pourrait voler en éclats à l'utilisation 101e. Laver les couvercles à la main avec un chiffon doux, et d'utiliser un tampon à récurer en nylon plutôt que ceux en métal pour enlever obstinément coincé sur la nourriture. Comme d'autres objets en verre, les couvercles seront briser en cas de chute. Ils restent chauds pendant longtemps après qu'ils sortent du four, et de manutention distraitement un avec votre main nue est une cause fréquente de abandonné - et brisées - couvercles.