Pouvez-vous utiliser Pyrex sur une table de cuisson en céramique?

Histoire

• Mieux connu pour ses plats bouilloires, casseroles et ustensiles de cuisson, Pyrex a été initialement commercialisé comme étant sans danger pour les plaques de cuisson. Pyrex arrêté publicité de leurs produits comme sûrs pour le dessus du poêle quand il est tombé de sa ligne de flameware populaire en 1979. Pyrex a ensuite présenté casseroles en acier inoxydable et des casseroles antiadhésives lourds conçus spécifiquement pour cuisinière cuisson. Ces Cuisinière pots et des casseroles de sécurité ne sont pas faites avec le verre Pyrex, mais leurs couvercles sont.

Avis d'expert

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  Vitrocéramique qui exploitent par le travail d'induction mieux avec des casseroles en acier inoxydable, en fonte ou en acier magnétique, note l'Utah State University logement et l'équipement spécialisé Dr. Leona K. Hawks. Lors de l'utilisation Pyrex casseroles en métal, utiliser uniquement feu doux à moyen pour éviter la fonte de la casserole. Jeter toute batterie de cuisine en métal endommagé.

Avertissements

• Ne jamais utiliser de produits en verre Pyrex sur le dessus de sources de chaleur telles que des fours à pain, les feux de camp ou tables de cuisson en céramique. Cela provoque un chauffage inégal de la partie inférieure Pyrex, qui peut se fracturer. Placez Pyrex verrerie seulement dans un four préchauffé. Ne placez jamais Pyrex directement sur les comptoirs, tables ou des puits. Placez-le sur un rack de refroidissement ou la cuisine serviette jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Ne jamais placer des couvercles en verre Pyrex directement sur une source de chaleur.

Considérations

• Dans l'esprit du public, la marque Pyrex est devenu synonyme de verre borosilicate. Un client demandant un commis de magasin pour Pyrex lui se réfère généralement à des produits en verre et non les produits nonglass moins connus. Les puristes de Pyrex peuvent se rappeler quand les produits en verre Pyrex ont été utilisés sur le dessus de poêles au lieu de simplement l'intérieur d'eux. Mais en dépit de la nostalgie, de ne pas utiliser les produits de Pyrex verre borosilicate-même comme vous le feriez casseroles et poêles en acier inoxydable.