Pourquoi vous ne pouvez pas utiliser un poêle en fonte sur une table de cuisson Verre?

Éviter les bris

• Le plus grand danger en utilisant une batterie de cuisine en fonte sur une surface de verre-céramique est bris. La fonte est beaucoup plus lourd que l'aluminium ou les récipients en verre trempé, et les tables de cuisson en verre sont fragiles. Un mouvement inconsidéré ou la fixation d'un poêle trop fort sur la table de cuisson accidentellement peuvent facilement briser le verre. Remplacement du verre est coûteux et prend du temps, il est donc important de gérer votre fonte avec un soin particulier autour de votre table de cuisson en verre.

Surveillez les rayures

• Un autre danger lors de l'utilisation de fonte sur une plaque de cuisson de verre se gratte la surface de cuisson. Rayures ne sont pas simplement les imperfections disgracieuses sur la table de cuisson. Ils peuvent compromettre l'intégrité du verre, ce qui rend plus sujettes à la rupture ou de fissuration. Ustensiles de cuisine en fonte, en particulier héritage fonte, a souvent une surface rugueuse qui peuvent rayer la table de cuisson si la casserole est manipulé avec négligence. Coulissante ustensiles de cuisine à travers la surface de cuisson, si vous voulez déplacer le plateau ou pour agiter le contenu, peut également provoquer des rayures sur la table de cuisson.

Fond plat

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  La plupart des fabricants modernes de marmite en fonte conçoivent leurs produits à fond plat. Âgées pièces en fonte, toutefois, peuvent avoir un anneau en relief sur le fond de la casserole. Ces pièces ne doivent pas être utilisés avec les tables de cuisson en verre, qui sont conçus pour une utilisation avec des casseroles à fond plat. La conception-anneau en relief des plus héritage fonte est une raison que les fabricants ne recommandent pas d'utiliser marmite en fonte sur leurs tables de cuisson en verre.

Peinture fusionné

• Lors de la sélection marmite en fonte pour une utilisation sur votre table de cuisson en verre, ne choisissez pas les éléments avec des fonds peints ou colorés. Selon l'Association des fabricants de Batterie de cuisine, sous certaines conditions, la peinture peut fondre et se fusionner à la table de cuisson. Ce type de dommage est généralement pas couvert par la garantie du fabricant de la table de cuisson et peut être très coûteux à réparer.

Questions de taille

• Assurez-vous que le diamètre de votre poêle est à peu près le même diamètre que l'élément de cuisson. Dr. Leona Hawks de l'Université Utah State Cooperative Extension stipule que les casseroles ne doivent pas dépasser de plus de 1 pouce au-delà de l'élément de cuisson. L'utilisation d'un poêle qui est trop grand peut surchauffer une table de cuisson en verre et l'amener à fissurer ou se briser. L'utilisation d'un poêle qui est inférieure à l'énergie des déchets d'éléments de chauffage et présente un risque de brûlure.

Prenez vos précautions

• Si vous choisissez d'utiliser marmite en fonte sur votre table de cuisson en verre, prendre des précautions pour éviter d'endommager la surface de cuisson. Porter des gants lors de la manipulation rembourrés marmite en fonte, de sorte que le choc d'une brûlure ne vous cause pas de déposer votre poêle. Set pots et casseroles doucement sur la surface de cuisson. Ne faites pas glisser les casseroles à travers les éléments de la table de cuisson ou de chauffage. Gardez la table de cuisson et le fond de vos casseroles propre. Essuyer rapidement, en particulier les déversements d'ingrédients comme le sel graveleux.