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Comment faire cuire Burger Sliders dans une casserole sur la cuisinière

Hamburgers miniatures - ou "curseurs" - Remontent à 1916, inventé par le fondateur de White Castle à Wichita, au Kansas. Alors que vous pouvez trouver des curseurs à de nombreux restaurants, il ya quelque chose à dire pour les faire cuire à la maison. Trop délicat pour le gril, cuisson à la poêle est la meilleure méthode pour la cuisson de ces minuscules titans de la nourriture de confort. Une galette mince et une poêle chaude vais vous donner un hamburger parfaitement cuit, et les garnitures et les condiments sont à vous.

Choses que vous devez

  • Galettes Slider (environ 2 onces chacun)
  • Sel
  • Poivre
  • Spatule
  • Curseur pains à hamburger

Instructions

  1. Formez vos galettes de curseur de sorte qu'ils sont minces, pas plus de 1/4-pouce d'épaisseur. Légèrement les assaisonner avec sel et poivre.

  2. Placez une grande poêle à feu moyen-élevé. Saupoudrer la poêle avec du sel comme il chauffe.




  3. Ajouter les curseurs à la casserole rapidement une fois il fait très chaud, mais ne pas fumer. Selon leur taille, vous pouvez adapter à environ trois ou quatre curseurs dans la casserole à la fois. Veillez à ne pas surcharger le bac.

  4. Faire revenir la viande pendant environ 20 à 30 secondes.

  5. Retournez les curseurs et faites cuire pendant une à deux minutes de plus, en fonction de votre niveau de doness souhaitée.

  6. Retirer les galettes cuites curseur de la poêle et les transférer à des petits pains grillés. Verser tout excès de graisse de la poêle, puis répétez les étapes trois à cinq avec les galettes restantes.

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