Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment Réchauffer Tri-Conseils

De retour de la viande cuite à son ancienne gloire une fois qu'il est allé à froid est pas une mince tâche. La viande réchauffée devient souvent sèche, dure et difficile à mâcher. Steaks, les rôtis et autres coupes de boeuf sont notoirement difficiles à réchauffer. Ceci est encore plus vrai de la pointe tri parce que sa faible teneur en gras signifie qu'il a peu d'humidité naturelle. Microwaving pointe tri, bien que rapide, les résultats dans caoutchouteux, viande trop cuite. Stick avec le four et la cuisinière pour réchauffer pointe tri, en fonction de la taille de la portion.

  1. Totale ou partielle Rôtis

    • 1

      Déposer les darnes entiers de pointe tri ou rôtis, non découpés, dans une rôtissoire et couvrir la casserole avec une feuille.

    • 2

      Placez la casserole dans un four préchauffé. Pour un rôti 2 livres, de la chaleur à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes, en retournant à mi-course rôti travers. Pour les coupes plus grandes, de la chaleur à une température légèrement inférieure pour un peu plus longtemps, et pour les petites coupures, de la chaleur à une température légèrement plus élevée pour une longueur légèrement plus courte de temps.

    • 3



      Vérifiez que la température interne est d'au moins 165 F, en utilisant un thermomètre à lecture. Laisser le steak pour se reposer, encore couvert, pendant environ 5 minutes avant de trancher.

      • Steaks, tranches, bandes et Cubes

      • 1

        Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Manteau avec du beurre ou de l'huile.

      • 2

        Ajouter la pointe tri lorsque la poêle est chaude.

      • 3

        Steaks de chaleur pour 2 à 5 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur. Si vous réchauffer cubes ou des bandes de pointe tri, mélanger la viande en permanence.

    Conseils & Avertissements

    • Utilisez une poêle en fonte pour le réchauffage pointe tri, si vous en avez un.
    • Réchauffez les restes de viande à une température interne minimale de 165 F.

    Questions connexes

    » » » » Comment Réchauffer Tri-Conseils