Thesaurus de Cook indique que la levure de bière est réalisé à partir d'un sous-produit de la bière, ce qui l'amène à avoir un goût amer. Cette levure, levure qui est le substitut de brasseur, a une saveur de noisette et il a fait la même souche, même si elle est cultivée sur mélasse. Vous pouvez également acheter la levure de bière désamérisées et le mélanger dans la nourriture de votre enfant. L'Université du Maryland Medical Center indique que la levure de bière est pas recommandé pour les enfants, en raison d'un manque d'études, bien que les adultes sont invités à prendre une à deux cuillères à soupe par jour. Demandez au pédiatre de votre enfant pour savoir si il est sûr de donner de la levure de bière de votre enfant comme un supplément nutritionnel.