Griller est l'un des moyens les plus rapides à cuire les palourdes de rasoir, mais vous devez garder un œil attentif sur les palourdes parce qu'ils vont devenir difficile si cuit trop longtemps. Les couteaux ont allongé, coquilles fragiles. Cette variété de mollusque vit dans des trous dans le sol, et ils ont besoin de purge du sable ou de gravier qu'ils prennent à partir de leur environnement avant le barbecue.