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Comment utiliser de la vaisselle en céramique sous le gril

La céramique est l'un des meilleurs matériaux de batterie de cuisine pour résister à des températures élevées. Vous aurez besoin d'un plat en céramique durable si vous prévoyez de faire griller vos tops casseroles, depuis la cuisson au gril se concentre la plus grande capacité de chaleur du four au sommet. Dans cette méthode, les aliments sont chauffés à partir du haut vers le bas. Le plus épais le plat en céramique, plus à fond la chaleur sera distribuée dans les aliments. Griller avec cette vaisselle difficile sans vous brûler ou casser un élément précieux de votre batterie de cuisine.

Choses que vous devez

  • Plat en céramique
  • Plaque à biscuits
  • Mitaines de four

Instructions

  1. Déplacer la grille du four supérieure à environ 3 à 4 pouces de l'élément chauffant. Si vous utilisez un plat profond, ajuster la distance de 5 à 6 pouces de l'élément chauffant. Réglez le four sur le réglage du gril.




  2. Attendez que le four à chauffer correctement. Glissez le plat sous le gril du four. Si le plat en céramique n'a pas de poignées, faites-le glisser sur une plaque à biscuits.

  3. Surveiller la recette en regardant à travers la fenêtre du four ou ouvrant légèrement la porte. Retirez le plat en céramique du four une fois le dessus du plat soit bien dorée. Utilisez des gants de cuisine pour tirer la plaque à biscuits ou de soulever le plat par les poignées.

  4. Placez le plat chaud sur un trépied ou la cuisinière refroidir. Manipuler avec soin le plat en céramique pour éviter de brûler votre peau.

Conseils & Avertissements

  • Beurre l'intérieur de la cocotte avant de cuire ou griller. Cela permettra d'éviter les aliments de coller.
  • Ne plongez pas un plat en céramique chaud dans l'eau cela peut provoquer le plat à briser. Laissez-le refroidir.
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