Allez demander à Alice !, un service d'information sur la santé en ligne de l'Université de Columbia, affirme que des études ont prouvé l'importance de manger des sources de glucides tels que les bananes à l'intérieur d'une heure d'exercice. Pendant cette période, le site explique, les enzymes qui modifient les glucides en glycogène sont les plus actifs et peuvent rapidement recharger les muscles avec une réserve d'énergie. Il est également intéressant de noter que au moins un chercheur croit que la fenêtre après-exercice de la nutrition est plus longue. Dans une interview publiée sur Top Sports End, John Berardi, un candidat au doctorat en exercice et biochimie nutritionnelle à l'Université de Western Ontario, a déclaré que les six premières heures après une séance d'entraînement sont cruciales pour l'apport en glucides bon pour les muscles de retrouver l'énergie perdue.