Avoir une quantité adéquate de la graisse est importante pour assurer que vous êtes en mesure de maintenir les fonctions propres corporels. Fat sert également de protection pour nos organes vitaux et pour aider à garder le corps isolé. Les femmes ont naturellement plus de matières grasses pour aider à la naissance de l'enfant. Cependant, trop de graisse du corps, en particulier autour de votre estomac et à la taille, augmente votre risque de diabète de type 2, les maladies du cœur et d'AVC. Selon l'Université du Nouveau-Mexique, un corps sain gamme de pourcentage de graisse pour les femmes est de 18 à 30 pour cent et pour les hommes est de 10 à 25 pour cent.